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木耳烧腐竹 的做法步骤

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食材明细

木耳100克,腐竹50克。
红椒1只,5克。
花生油10克,5克,味精3克,白糖1克,湿生粉重量。

木耳烧腐竹的做法详细步骤

(1) 鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。

(2) 烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。

(3) 另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。

木耳烧腐竹的营养分析

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 黑木耳红枣汤 素炒木耳 黑木耳鸡肝汤 

腐竹
1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血... 一般人群均可食用...
腐竹菜谱: 凉拌腐竹 五彩腐竹 腐竹海米芥蓝 

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