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五加皮酒 的做法步骤

祛风湿,壮筋骨,聪耳明目,祛虚补脾肺,虚劳衰弱者饮之最宜。

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食材明细

党参0.6克,陈皮0.7克,木香0.8克,五加皮2克,茯苓1克,川芎0.7克,豆蔻仁0.5克,红花1克,当归1克,玉竹2克,白术1克,栀子22克,红曲22克,青皮0.7克,焦4克,白砂糖500克,肉桂35克,熟地0.5克,脱臭酒精5000克。

五加皮酒的做法详细步骤

1.将党参、陈皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻仁、红花、当归、玉竹、白术、栀子、红曲、青皮、肉桂、熟地放入石磨内,用小石臼将其捣碎或碾成粉状,待用。

2.取干净容器,将糖、焦糖(色素)放入,加适量沸水,使其充分溶解,然后将党参等混合物料放入,搅拌均匀,浸泡4小时后,再将脱臭酒精放入,搅拌至混合均匀,继续浸泡4小时。

3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

五加皮酒的营养分析

白术
白术味苦、甘,性温;归脾、胃经;芳香质柔,可升可降,守而不走;具有健脾益气... 阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。...
白术菜谱: 异功酒 白术猪肚子粥 白术猪肚粥 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 香蒜焖鸡肉 陈皮红衫鱼 陈皮佛手螺 

川芎
川芎味辛,性温;归肝、胆、心经;气香升散;具有活血行气,祛风止痛的功效;主... 月经过多,孕妇及出血性疾病慎服;阴虚火旺者禁服...
川芎菜谱: 四味补血粥 川芎煲牛脑 川芎白芷炖鱼头 

上一道菜谱: 异功酒的做法
下一道菜谱: 双红羊肉汤的做法

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