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特色私家菜茄子干炒腊肉 的做法步骤

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特色私家菜茄子干炒腊肉的做法详细步骤

特色私家菜茄子干炒腊肉的做法小贴士

1、可能不同的茄子干制作味道会不一样,我用的是农家传统工艺制作的茄子干,没有添加任何添加剂的,所以味道原汁原味嫩,糯!想要同样味道及口感的豆粉可以找阡城山珍铺子购买。

2、因腊肉是比较咸的在后面加盐的时候按照正常炒菜放盐的三分之一的量就可以了!

特色私家菜茄子干炒腊肉的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮...
茄子菜谱: 咸鱼茄子煲 酱爆茄子 茄子豆腐 

腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,... 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...
腊肉菜谱: 腊肉 豆干老腊肉 腊肉焖小米 

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