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虾干腊肉芥菜煲 的做法步骤

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虾干腊肉芥菜煲的做法详细步骤

虾干腊肉芥菜煲的做法小贴士

腊肉虾干本身有咸味,煮菜时不用再加太多盐,最好自己先试一下味再放盐。芥菜不要切得太小以免煮的过程中稀烂。海虾比较大、几个就够了,刚刚好不窜味互补提鲜。没有高汤用清水也行。平时熬点鸡、猪骨、火腿虾米什么的浓汤放在冰箱急冻格,煮菜时加点提味,很方便。

虾干腊肉芥菜煲的营养分析

海虾
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心... 一般人群均可食用1. 老年人、孕妇和心血管病患者更适合...
海虾菜谱: 拌酸辣虾 烟熏海虾 豉汁蒸海虾 

芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,... 一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品;2. 芥菜...
芥菜菜谱: 菜头蹄子汤 银鱼芥菜 毛豆炒大芥菜 

腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,... 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...
腊肉菜谱: 腊肉 豉椒蒸腊肉 自制腊肉 

上一道菜谱: 番茄芝士焗饺子的做法
下一道菜谱: 咖喱丸子扣西兰花的做法

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