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西施豆腐羹 的做法步骤

豆腐滑嫩,香味浓厚。

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食材明细

白玉盒豆腐,配料:火腿末,虾仁,肉末,青豆枸杞草菇米,鸡蛋末,花,高汤
鸡精胡椒粉色拉油,水淀粉

西施豆腐羹的做法详细步骤

1、将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆; 

2、坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。

西施豆腐羹的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 蒜苗炒鸡蛋 番茄炒蛋 鲜香椿炒鸡蛋 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 鱼头豆腐汤 小白菜炖豆腐 锅塌豆腐-经典鲁菜 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 软炸虾仁 冬瓜盅 虾仁荔枝姜桂花 

上一道菜谱: 高汤水饺(9-11个月)的做法
下一道菜谱: 牛奶蜂蜜饼干的做法

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