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葡萄鱼 的做法步骤

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食材明细

带皮青鱼肉350克,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克。

葡萄鱼的做法详细步骤

鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;
菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

葡萄鱼的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 番茄炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋 枸杞红枣煲鸡蛋 

小白菜
1. 提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证... 一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜...
小白菜菜谱: 素炒小白菜 鳗鱼饭 小白菜粉条汆肉 

面包屑
面包碾磨而成,有各种不同样式。... 一般人群均可食用...
面包屑菜谱: 炸梨球 葫芦虾蟹 香酥炸藕饼 

上一道菜谱: 金银蹄鸡的做法
下一道菜谱: 无为熏鸭的做法

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