天天好味道 天天好心情
美食导航

泰式风味爪 的做法步骤

咸香爽口,带柠檬酸香味。颇具异国风味,夏天食用最佳。

分类标签

食材明细

鸡爪250克,红椒粒4克,柠檬1只,胡椒粉1克,味精3克,头各5克,清水200克,1.5克,香叶2克。

泰式风味爪的做法详细步骤

1、鸡爪剪去鸡爪尖后入沸水锅焯水,捞出冲洗干净;另取锅放入清水、葱、姜煮沸,放入鸡爪用小火焖15分钟,酥后捞出,用净水过凉后滤去水分。 

2、红椒粒用盐腌渍一下;蒜头拍碎;柠檬一切二,挤出汁。 

3、锅中入清水、盐、味精、大蒜头、柠檬汁、香叶、胡椒粉,煮沸,倒入盛器。凉后放入鸡爪泡7~8小时,食用时,取出来改刀装盘即可。

泰式风味爪的营养分析

鸡爪
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管...
鸡爪菜谱: 卤鸡爪 花生煮鸡脚 懒人红烧鸡爪鸡蛋 

柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食... 一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者...
柠檬菜谱: 柠檬鸡 酸奶水果沙拉 柠檬汁配黄油煎鲈鱼 

上一道菜谱: 方便油饭的做法
下一道菜谱: 印度炒面的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航